Hoppa till innehållet
Storkökskliniken

Förebyggande underhåll

Serviceavtal för tryggare drift och färre akuta stopp

De flesta akuta stopp hade kunnat upptäckas i tid. Med ett serviceavtal går vi igenom er maskinpark regelbundet, hittar slitage innan det blir haveri och ni får prioritet när det ändå händer.

Två tekniker från Storkökskliniken installerar staplade kombiugnar i ett kök under ombyggnad

Vad vi hjälper med

Serviceavtal – det här ingår

  • Planerade servicebesök anpassade efter er belastning
  • Kontroll av kritisk utrustning: kyla, disk, ugnar och gas
  • Jour kvällar och helger samt prioriterad hantering vid akuta fel
  • Statusrapport och risklista efter varje besök
  • Hela maskinparken inventerad och QR-märkt
  • Kundportal för kökschefen – godkännande, ärenden och temperaturlarm

Samma maskin stannar gång på gång

Ett serviceavtal ger oss möjlighet att följa maskinen över tid och åtgärda grundorsaken i stället för att släcka bränder.

Ingen vet vad som finns i köket

Vi inventerar och märker upp er maskinpark. Varje maskin får en QR-etikett kopplad till modell, serienummer och historik.

Budgeten spricker av akuta kostnader

Planerat underhåll är förutsägbart. Akuta stopp kostar tekniker på jourtid, förlorad försäljning och i värsta fall kasserade livsmedel.

Så fungerar det

Vi börjar med en genomgång av er utrustning och hur den används. Utifrån det föreslår vi serviceintervall, vilka kontroller som ska göras och vilka delar som bör bytas förebyggande. Efter varje besök får ni en rapport med status och rekommendationer.

Digitalt stöd ingår

QR-felanmälan fungerar för alla våra kunder – med serviceavtal kopplas etiketterna dessutom till kundportalen. Kökschefen godkänner anmälningar innan de går vidare till oss, följer ärendet och kan se temperaturlarm för kyl och frys på samma ställe.

Från våra uppdrag

Så ser det ut i verkligheten

Egna bilder från jobb vi gjort – inga arkivbilder.

  • Två tekniker från Storkökskliniken servar utrustning i ett storkök
    Pågående service i storkök
  • Felsökning på styrkortet i en storköksmaskin
    Felsökning av styrkort
  • Flarekoppling på kylrör dras åt med digital momentnyckel
    Flarekoppling dras med momentnyckel
  • Tekniker installerar en tunneldiskmaskin i ett storkök
    Installation av tunneldiskmaskin

Så går det till

Från kontakt till åtgärd

  1. 01

    Felanmälan eller samtal

    Scanna QR-etiketten på maskinen eller ring oss. Ange gärna fabrikat, modell, serienummer och bifoga bild.

  2. 02

    Vi bedömer ärendet

    Vi avgör vad som behövs: tekniker, reservdel, felsökning eller offert – och prioriterar utifrån hur akut läget är.

  3. 03

    Tekniker kommer förberedd

    Med rätt information och rätt delar i bilen löser vi de flesta fel på ett besök.

  4. 04

    Åtgärd och rekommendation

    Ni får veta vad som gjorts och om något bör förebyggas framåt – tydligt och utan omvägar.

FAQ

Frågor om serviceavtal

Alla vanliga frågor
Vad ingår i ett serviceavtal?
Återkommande kontroller och underhåll enligt en plan vi tar fram tillsammans, statusrapporter, jour utanför ordinarie arbetstid, prioriterad hjälp vid akuta fel samt kundportalen för kökschefen. Omfattningen anpassas efter er verksamhet.
Hur ofta behöver ett storkök service?
Kök med daglig produktion behöver oftast tätare kontroller än mindre verksamheter. Vi föreslår ett intervall utifrån maskinpark, användning och miljö.
Binder vi upp oss länge?
Avtalen anpassas efter er verksamhet. Kontakta oss så går vi igenom vilket upplägg som passar.

Kontakta oss

Berätta vad ni behöver hjälp med

Skicka en förfrågan så återkommer vi under kontorstid. Är det akut – ring direkt.

08-618 99 75

Måndag–fredag 07:00–16:00 · Övrig tid: jour för avtalskunder

Fält markerade med * är obligatoriska. Vid akuta fel – ring 08-618 99 75 i stället.

Hur brådskande är det?

Vi svarar normalt inom kontorstid, måndag–fredag 07:00–16:00.

Står köket stilla? Ring oss nu.

Måndag–fredag 07:00–16:00 · Övrig tid: jour för avtalskunder. Vi bedömer läget direkt och planerar rätt insats.

Skåne & Göteborg: 010-148 40 07

Ring 08-618 99 75 Felanmälan